Cépage chardonnay

1er cru de très grande qualité. Une robe dorée avec des reflets bronze amenés délicatement avec l’âge, son bouquet est intense, une symphonie d’arômes de beurre, noisette ,camomille miel mais aussi de fougère.

Le vin est riche, gras, moelleux avec une longueur en bouche soyeuse et une caudale sans fin ou des notes de pain d’épices et de prunes vous rappellent que vous dégustez un grand vin.

Excellent sur les fruits de mer mais sur ce vin d’exception et de caractère nous vous conseillons des poissons nobles comme le turbot ou la lotte et surtout sur des crustacés grillés comme les crevettes sauvages de gros calibre, langoustes ou homards .

Munster , époisse mais aussi tous les fromages bleus feront merveille avec ce cru d’exception.

Bonne dégustation avec une température de service de 12 à 14 °