2017 Année sublime pour le chardonnay. Cette cuvée révèle les plus belles qualités du cépage sur des notes très expressives et aromatiques d’agrumes et de fruits blancs.
Un équilibre proche de la perfection qui en fait un vin dynamique mais gourmand d’une grande fraîcheur.
Il sera servi entre 10 et 12 ° avec un merlu ou une aile de raie aux câpres ou en entrée avec une assiette d’asperges. Les fromages cabécou ou autres délices de chèvre pourront prendre place sur le plateau accompagnés de pâtes dures de Savoie.
Bonne dégustation !!!