75 cl – Élevé et mis en bouteille par Paul THEVENIN – Grand Vin de Bourgogne – Cépage pinot noir
Montagne de corton près de Beaune.
Situation fantastique donnant à ce vin une robe profonde d’une intensité incroyable.
Ce vin a une floralité exceptionnelle telle l’arrivée du printemps dans nos jardins.
Les fruits rouges explosent en bouche avec une longueur soyeuse et structuré qui en fait le partenaire idéal d’un gigot de boeuf ou d’agneau .
Sa présence et sérénité s’accordera sans problèmes sur des épices .
Les fromages devront être sérieusement affinés pour donner à ce vin toute sa majesté.
Une merveille !!!!
Garde de 5 à 10 ans